Blir värmen ett problem i år också?
[Gagnef]
10/8/2007 3:40:00 PM
I fjol under älgjakten var det varma vädret det stora samtalsämnet i jägarkåren - en fråga som kanske blir lika aktuell i år.
Förra hösten skrev en man från södra Sverige som gästjagar i Björbo ett mail till DD med sina tankar om fjolårets älgjakt.
Ett stort samtalsämne då var det osedvanligt varma vädret och vilka problem det medförde när det gällde köttets kvalitet.
Bröt jakten tidigare
Man vill ju gärna att köttet ska hänga, men om det är för varmt är det riskabelt. Noggranna beräkningar på dygnsmedeltemperaturen måste göras för att inte köttet får hänga för länge och därmed bli dåligt.
Gästjägaren berättade att många jaktlag i fjol fick bryta jakten tidigare än man tänkt för att komma igång med slakten.
Stora investeringar
Idealet är kylanläggningar i slakthusen, men det är långt i från alla lag som har ekonomiska möjligheter att göra en stor investering som endast används en eller några veckor varje år.
Finns det andra, smartare, lösningar, funderade gästjägaren.
Frågan är hur det går i år. Som det såg ut under jaktens första dag, blir det varmt i år också.
Har du funderingar kring detta ämne, eller annat som hör älgjakten till? Maila gärna dina egna bilder från jakten i Gagnefs kommun till gagnefred@daladem.se
CHARLOTTA RÅDMAN FRANS
