Annons

Annons

Annons

Dalarnas län

Revisorn från England blev kär och flyttade till Sverige - nu för Maria och James bagartraditionen vidare

Revisorn James Last från England hade ingen aning om att han skulle hamna i Dalarna. Ännu mindre visste han att han skulle bli bagare i Stora Skedvi.

Men kärleken slog till när de möttes på Irland för tjugo år sedan och Maria Vesterbacka Last lockade med honom till Borlänge. När samma kärlek började på bageriutbildning fick James också upp ögonen för surdegsbakning.

Sedan i april hyr paret Christer Svenssons bageri i Yttersätra där de för stenugnsbagartraditionen vidare.

Text

Annons

Det är över 30 grader varmt i Kanel och kummins bageri och det gör sig extra påmint att bageriet ligger där det ligger; vackert på en gård på landet omgivet av åkrar. Bonden intill har precis kört gödsel så idag får fönstren vara stängda för att hålla lukten ute och bröddoften inne.

0 kren månad

Läs vidare med Digital!

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 129 kr/månad. Ingen bindningstid.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla nyheter på dalademokraten.se
  • Nyhetsappen med pushnotiser
  • Nyhetsbrev med senaste nytt

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan