Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Coriandergårdens fika blir rättvisemärkt

Säterbygdens församling ska satsa mer på att använda rättvisemärkta varor.

Församlingens café i Coriandergården på tisdagarna blir Fair trade fika, kombinerat med andakt och ibland underhållning.

– Det är en solidaritets- och rättvisefråga att vi tar ansvar för vad vi äter, säger Susanne Håkansson, kyrkoherde.

Annons

Församlingen har tidigare serverat sopplunch på tisdagarna. Men med tiden har besökstalet sjunkit.
– Därför har vi försökt med café istället, för att locka nya grupper, säger Anna-Lena Nihlman.
Det har i viss mån lyckats, och nu går kyrkan in för att enbart servera rättvisemärkt på tisdagscaféerna.
– Många yngre tänker lite mer på Krav- och rättvisemärkt än vi äldre, säger Anita Nyström.

Svenska kyrkan är en av medlemsorganisationerna i Fair trade. Det är Gunilla Thurin i församlingen som drivit frågan om att öka användningen av varorna.
– Fair trade gynnar småskaliga producenter i Afrika och Sydamerika. Det vi handlar här går tillbaks till producenterna, och inte till en massa mellanhänder. Vi konsumentrer har makt att förändra, säger Anna-Lena Nihlman.
– Så småningom vill vi bli diplomerade som Fair trade kyrka.
Varorna beställs från särskilda leverantörer.
De är inte påtagligt dyrare än det vanliga sortimentet, enligt företrädarna för församlingen.
– Kaffet kostar sjutton kronor mer för en trekilosförpackning, säger Anita Nyström.
Om det inte går att få tag i en vara som rättvisemärkt, så ska ekologiska och närproducerade alternativ väljas.

Nu på tisdag blir första tillfället med Fair trade fika. Prästen Hans Johansson håller då ett föredrag om prästen och diktaren Nils Bolander.
– Han föddes på tidigt nittonhundratal, blev domprost och biskop i Lund och har skrivit böcker som jag intresserat mig för, säger Hans Johansson.
Församlingen säljer sedan tidigare en rad olika rättvisemärkta varor, marmelad, choklad, kaffe, leksaker, väskor och smycken bland annat. Säters och Gustafs församlingsgårdar har skåp där varorna presenteras.
– Målet är att alla församlingsdelar, även Stora Skedvi och Silvberg, ska ha sådana skåp, säger Susanne Håkansson.

Säterbygdens försa ling
har också några hållpunkter för de som vill träffas och äta lunch. På onsdagar serveras soppluch i Fågelsångens lokaler för de omkringboende. Första gången blir den 30 januari.
– Det finns önskemål att äta tillsammans och vi försöker göra det vi kan för att möta behovet, säger Anna-Lena Nihlman.
På fredagar blir det sopplunch i Coriandergården följd av lunchmusik i kyrkan.


Sylvia Kjellberg