Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Matlagarna flyttar allting till Hagalund

Matlagarna flyttar helt in i Hagalundshuset. Det är sedan de fått en vattenskada i de nuvarande lokalen som de hyrt in sig i Hagalundshuset. Nu flyttar de hela sin verksamhet och hoppas att kunderna ska hitta dit.

Annons

Familjeföretaget Matlagarna i Borlänge håller sedan ett år till i Hagalundshusets kök, och nu flyttar de hela sin verksamhet dit.
I lokalen vid Soltorget är det en vattenskada, som gjort att de fått hyra in sig i Hagalund och varje dag frakta maten mellan lokalerna.

För systrarna Kicki och Mimmi började restaurangarbetet för 13 år sedan. Deras föräldrar var också med och hjälpte till. I dag är mamma Kerstin med. Sammanlagt är det sex personer anställda. Men det är hela tiden mycket nytt att sätta sig in i.
– Det kommer nya regler och lagar hela tiden, säger Mimmi Gröning.
Nu hoppas de att kunderna ska hitta till dem vid Hagalundhuset också.
– Vi har många stamkunder, säger de.

De har också tillstånd att kunderna kan få parkera inne på gården när de går in och köper mat.
Maten blir densamma men för de anställda blir det mycket nya rutiner.
För det är lite annorlunda vid Hagalundshuset än vid Soltorgets kök.
Det är lite oproportionerligt, stora kylar, men mindre grytor.
– Vi ska ta med oss alla grytorna, säger Kicki Ekström.

Ilse Vornanen
ilse.vornanen@daladem.se