Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Minst matfusk i Leksand

Annons




Sammanlagt har 247 verksamhetsställen besökts i Dalarnas län, varav alltså 35 inom Leksands kommuns gränser.
Leksand var den som fick bästa resultatet i hela länet med avvikelser i endast 17 procent av de 35 kontrollerade menyerna. Dessa fanns på såväl restauranger som pizzerior. Genomsnitt i länet är 55 procent.

Enligt Leksands kommuns hemsida är det främst när det handlar om ingredienser som krabba, parmaskinka, lövbiff och fårost/fetaost som det kan bli fel.
Anledningarna att det blir fel kan vara alltifrån okunskap till att leverantören har vilselett restaurangen.
Förutom att det är viktigt att gästerna får det de beställer finns en annan viktig detalj; fel ingredienser kan innebära risker för allergiker.

Resultatet är en rejäl förbättring jämfört med förra året. Då uppgick avvikelserna till drygt hälften, 51 procent.
– Man kan konstatera att våra kontroller gett resultat, säger Lis Ryberg, miljöinspektör hos Leksands kommun till kommunens hemsida.