Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Trendbrott för försäljning av julstjärnor

Efter många år av minskad efterfrågan och vikande försäljning av svenska julstjärnor rapporterar nu Sveriges största krukväxtleverantör om ett tydligt trendbrott. Inför årets julhandel är förhandsbokningarna på julstjärnor större än tidigare och odlingsvolymerna har också ökat jämfört med föregående år. Ett ökat intresse hos unga konsumenter och fler användningsområden för produkten anges som troliga förklaringar till utvecklingen.

Annons
Efterfrågan på svenska julstjärnor ökar.  Här, ett hav av rosa julstjärnor.Foto: Blomsterfrämjandet

Patrik Vilsmyr arbetar som business developerpå Mäster Grön som är Sveriges ledande krukväxtgrossist. Mäster Grön säljer julstjärnor till dagligvaruhandeln, garden centers och blomsterbutiker i hela Sverige och efterfrågan hos dem ger en bra indikation om läget i hela Sverige.

- Under de senaste 8–10 åren har vi haft stadigt minskad efterfrågan på julstjärnor vilket lett till minskade odlingsvolymer hos svenska odlare. Men förra året hände något och intresset för julstjärnor är nu på uppgång. I år har vi både större odlingsvolymer och en ökad efterfrågan från våra kunder, berättar Patrik.

Foto: Lina Arvidsson/Blomsterfrämjandet

Patrik Vilsmyr ser flera förklaringar bakom ökningen.

- Intresset för julstjärnor har ökat bland unga konsumenter och de skapar nya användningsområden för julstjärnan. Att använda julstjärnor som snittblomma har till exempel blivit otroligt populärt. Förra julen florerade mängder av bilder på Instagram där julstjärnor användes på nya sätt. Många söker inspiration och det har de verkligen hittat när det gäller julstjärnor, förklarar Patrik.

En annan viktig förklaring är enligt Patrik att svenska trädgårdsmästare genom produktutveckling och kvalitetsförbättringar bättre matchar sin odling mot konsumenternas önskemål. Till exempel ökar intresset för julstjärnor i större storlekar. Klassiska krukväxtstorlekar passar fint för fönsterbrädan men i många moderna hem finns främst stora glaspartier och där kan små krukor vara svårplacerade. Genom att odlarna utvecklat julstjärnor i större storlekar passar också julstjärnan inredningsmässigt de konsumenter som bor mer modernt och ofta är en köpstark grupp.

Foto: Lina Arvidsson/Blomsterfrämjandet

Ungefär fyra miljoner julstjärnor odlas i Sverige och andra veckan i november börjar de lämna växthusen för att distribueras till landets butiker. Försäljning pågår fram till julafton och är som störst veckan runt advent. Beroende på vädret kan försäljningstoppen förskjutas närmare julhelgerna.

Många associerar julstjärnan med rött, men även en mängd olika nyanser av vitt, kanel, aprikos, rosa samt melerade, spräckliga och tvåfärgade sorter odlas. Utbudet av udda färger är störst i början av säsongen och ju närmre jul desto rödare och vitare blir utbudet. Även glittrade julstjärnor har blivit mycket populära.

Foto: Lina Arvidsson/Blomsterfrämjandet

Foto: Lina Arvidsson/Blomsterfrämjandet

Blomsterfrämjandet

Mer läsning

Annons