Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

- Jag gick ner tio kilo utan att ta ett motionssteg, säger Frank Nilsson

/
  • Inte ens idrottare behöver mycket kolhydrater. Det hävdar Frank Nilsson en av dem som förespråkar en kost med få kolhydrater och mycket animaliskt fett. Han har själv varit elitidrottare och tänker nu driva en debatt om kostråd inför idrottsprestationer.

Annons


Kolhydraterna r boven till vlfrdens sjukdomar. Men ju mer fett frn djurriket i maten, desto friskare kropp.
Det r Frank Nilssons budskap. Han r en av dem som fresprkar s kallad lchf-kost, lite kolhydrater och mycket fett.
- Jag gick ner tio kilo utan att ta ett motionssteg.

Pensionrsfreningen i Stora Tuna har bjudit in honom. Salen r fullsatt.
Intresset fr mer fett och mindre kolhydrater i maten vxer ver hela landet. Den mest knda fresprkaren r lkaren Annika Dahlqvist.

Blivit lurade

ven Frank Nilsson frn rnskldsvik fr nu fler frfrgningar.
Han ger knslan av att vara lite rebellisk, kritiserar kostfolket fr rd som inte hller. Han syftar p Livsmedelsverket och sjukvrden som i ver trettio r rekommenderat fettfattig mat.
- Konstigt att inte folk r mer arga. De har ju blivit lurade.
Men hans egna slutsatser kan ocks vara vidlyftiga. Till exempel att kolhydrater och margariner ligger bakom en hel drs med sjukdomar som han radar upp.

Skapad fr fett

Det brjade med att Frank Nilsson gick upp tio kilo efter idrottskarriren i bordtennis.
- Jag provade allt, flygvrdinnemetoden och svltkurer. Jag gick ner och sedan upp igen. Jag blev frgrymmad, ska man inte kunna ta sig mtt utan att g ner i vikt?
Eftersom han r naturvetare, tidigare lrare, trillade sedan polletten ner. Frank Nilsson insg att urmnniskan r skapad fr att ta fett frn djurriket och mjlk frn grstare.
Han jmfr mnniskans period p jorden med en trehundrameters-strcka. Den tid vi tit kolhydrater, exempelvis potatis, ris, pasta och socker, motsvarar trettio centimeter.

Riktigt smr

Kolhydrater behvs inte i fdan. Fett och proteiner ger den ndvndiga nringen, hvdar han.
Fettet ska komma frn ktt eller fisk, mjlkvaror och riktigt smr. Margarin r inte hlsosamt, enligt Frank Nilsson. Det r tillverkat i industrin och innehller rester av kemikalier.
Diabetiker som brjar ta mycket fett kan klara sig utan medicin, sger Frank Nilsson och ger exempel.
Men ven normalviktiga personer mr bttre av fettrik mat, snl p kolhydrater. Sjlv har han inte varit sjuk, inte ens frkyld, p fem r, frskrar Frank Nilsson.
Att mjlk skulle ge derfrkalkning r en myt, anser han.
- ter ni mjlkprodukter s vlj alltid de fetaste.


KARIN SIMONSSON
0243-920 21
karin.simonsson@daladem.se

Mer läsning

Annons